Zoals jullie konden lezen in het jaarprogramma zetten we tijdens onze volgende kookdemo asperges in de spotlights.

Elly Morren, die de kookdemo zal leiden stuurde ons deze tekst:

"We zijn allemaal dol op asperges op Vlaamse wijze, romige aspergesoep en asperges met ham. Wat als je eens zin hebt in iets anders? Wel, verse asperges klaarmaken kun je op meer manieren dan je denkt. Haal alles uit het aspergeseizoen en varieer meer met deze recepten met asperges van bij ons. Het officiële aspergeseizoen begint in België op de derde donderdag van april. En op 24 juni, het feest van Sint-Jan, loopt het helaas alweer ten einde. Kort maar krachtig is blijkbaar de leuze van deze delicatesse. Daarna rust de plant uit om energie op te slaan voor het volgende seizoen."

Uiteraard valt onze kookdemo "asperges" in het seizoen!

Samen met Elly kozen we het volgende menu:

Aspergesoep met bieslookflensjes , pizza met gemarineerde asperges en coppa en pizza met groene asperges, comté, mozzarella en amandel . Als hoofdgerecht serveren we asperges met Maltaisesaus en scampi. De gaatjes worden gevuld met een heerlijk dessert van asperges met aardbeien en blauwe bessen.

Wil je er graag bij zijn? Reageer dan snel want het aantal deelnemers is maximum 25.

Praktisch: Inschrijven voor deze kookdemo kan tot 25 april bij

- Krista Waem:  krista.waem@scarlet.be  +32495714103

- Rita De Heyn: ritadeheyn@gmail.com   +32483246107

- Marjan Van Nieulande: marjan.vannieulande@outlook.com   +32472497873

Bijdrage leden 8 euro, niet-leden 12 euro, leden met kansentarief 1,60 euro over te schrijven op rekening van Femma Beveren BE12 7835 5016 9192 met als mededeling je naam +  kookdemo asperges 2026.

De onkosten voor de ingrediënten worden op de avond zelf verrekend. Water is in de prijs begrepen. Wij serveren tegen betaling en geheel vrijblijvend aangepaste wijntjes.

Wie niet betaald heeft is niet ingeschreven. Wie een Uitpas heeft kan met deze activiteit punten sparen.